sábado, 25 de mayo de 2013

Fabricación de la cerveza



INGREDIENTES

Necesitamos los siguientes ingredientes:

- Malta: Cereal germinado y secado de forma rápida, normalmente semillas de cebada

- Lúpulo: Es un ingrediente moderno en la cerveza, se trata de una planta trepadora de la familia del cannabis que es la encargada de proporcionar un sabor amargo característico,y estabiliza la espuma.

- Levadura: organismos unicelulares que transforman mediante fermentación los glúcidos y los aminoácidos de los cereales en alcohol etílico y dióxido de carbono. 

- Gritis: son añadidos que hacen más estable la elaboración, generalmente otro tipo de cereales, tales como trigo, avena, maíz e incluso centeno.

- Azucar

- Agua

ELABORACIÓN

En este video se muestra los pasos que hay que seguir para fabricar cerveza


Javier y Mario, 1º ESO B

viernes, 24 de mayo de 2013

El humus

El humus es la sustancia compuesta por ciertos productos orgánicos de naturaleza colodial, que proviene de la descomposición de los restos orgánicos por organismos y microorganismos benéficos (hongos y bacterias). Se caracteriza por su color negruzco debido a la gran cantidad de carbono principalmente en las partes altas de los suelo con actividad orgánica.
Los elementos orgánicos que componen el humus son muy estables, es decir, su grado de descomposición es tan elevado que ya no se descomponen más y no sufren transformaciones considerables.

CARACTERÍSTICAS:

El humus es una sustancia muy especial y beneficiosa para el suelo y la planta. Tiene unas cualidades que aporta diversos beneficios: 

  1. Agrega las partículas y esponja el suelo, mejorando por tanto su estructura.
  2. Retiene agua y minerales y así no se lavan y pierden en profundidad; igual que hace la arcilla.
  3. Aporta nutrientes minerales lentamente para las plantas a medida que se descompone (nitrógeno, fósforo, potasio, magnesio, etc.).
  4. El humus tiene otros beneficios menos estudiados pero muy interesantes. Produce activadores del crecimiento que las plantas pueden absorber y favorece la nutrición y resistencia: vitaminas, reguladores de crecimiento (auxinas, giberelinas, citoquinicas) y sustancias con propiedades de antibióticos.

Las raíces, indudablemente, se encuentran mejor en un suelo rico en humus que en uno pobre en esta sustancia.

Horizonte de un suelo rico en humus                    

Hecho por: Alba y Eugenia, 1º ESO B

jueves, 23 de mayo de 2013

REINO MONERAS

            
  • Lo forman: organismos procariotas - bacterias - se encuentran en el aire, agua, suelo, piel, es decir en todas las partes.
  • Funciones de las bacterias: 
  1. Nutrición: 
      - Autótrofa:  fabrican su propio alimento
      - Heterótrofa: se alimentan a partir de otros seres vivos, se dividen en:
      saprofitas o descomponedores se alimentan descomponiendo restos de seres vivos.
      simbióticas son las que se alimentan de otros seres vivos a los que proporcionan beneficio.
      parásitas son las que se alimentan de otros seres vivos a los que proporcionan enfermedades.      
    
     2.   Relación:
          - Unas bacterias se desplazan mediante flagelos
          - Otras permanecen inmóviles

     3.  Reproducción:
          - Se reproducen asexualmente. De la siguiente forma:


Primer paso: La bacteria crece y duplica su material genético
Segundo paso: La bacteria se divide por la parte central
Tercer paso: Se originan dos células hijas

Los tipos de bacterias:

-Hay cuatro tipos de bacterias:


Las bacterias y el medio:

Las bacterias pueden ser:
 Beneficiosas: son las que dan beneficio a los seres vivos
 Perjudiciales: son las que producen un perjuicio a los seres vivos
                         
                   Creado por: Daniel Infantes y Manuel Rodríguez 1D